Hrášková krémová polievka
Ingrediencie:
- balíček mrazeného hrášku alebo čerstvého
- zeleninový vývar
- 1 surový ošúpaný zemiak
- čerstvý syr - žervé
- stredne veľká cibuľa
- 200 ml smotany
- 30 g masla
- korenie a soľ
Postup:
Cibuľu nakrájajte nadrobno a orestujte na masle. Do hrnca pridáme hrášok, na kocky nakrájaný zemiak a zalejeme vývarom. Varíme asi 10 minút. Do polievky pridajte čerstvý syr a rozmixujte do hladka. Nakoniec pridajte smotanu a dochuťte soľou a korením. Ak chcete, môžete ju prepasírovať cez sito. My ju máme radi v trochu hrubšej verzii.
Polievku môžete podávať spolu s čerstvo upečenými krutónmi.