Videorecept - Roštenky na zelenine z tlakového hrnca
Roštenky na zelenine z tlakového hrnca
Prísady na 2 porcie:
Hovädzia roštenka - 2 plátky
Cibuľa 1ks
Mrkva 1ks
Stonkový zeler - 1 stonok
Cesnak - 2 strúčiky
Nakrájané sterilizované paradajky - 1 plechovka
Olej, soľ, korenie, tymián, rozmarín
Postup:
Roštenky osolíme, okoreníme a opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji dozlatista. Vyberte mäso a na tuku orestujte cibuľu, potom pridajte mrkvu a zeler nakrájaný na kocky. Chvíľu sa spolu restujeme. Pridajte nasekaný cesnak a nasekané bylinky. Po minúte restovania pridajte paradajky z konzervy. Vložte mäso späť a zatvorte tlakový hrniec. Varte približne 30 minút. Podávajte ozdobené osmahnutými šampiňónmi a prílohou podľa vlastného výberu.